Menü Kahvaltı   Breakfast Ege Kahvaltısı 20 YTL Peynir Çeşitleri, Domat Zeytini, Beyaz Peynir, Tereyağı, Söğüş Domates ve Salatalık,Yumurta, Reçel, Kekik Balı, Taze Otlar, Mevsim Meyveleri, Çay/Kahve   Aegean Breakfast 20 YTL Cheese Varieties, Tomato Olives, Feta Cheese, Butter, Plain Tomatoes and Cucumbers, Egg, Jam, Thyme Honey, Fresh Fruits, Fresh Herbs       Ege Otlarından Omlet 14 YTL Itırlı Bitkiler, Kaşar Peyniri, Yeşil Soğan, Maydanoz   Aegean Herb Omelet 14 YTL Aegean Herbs, Cheddar Cheese, Scallions, Parsley       Menemen 14 YTL Domates, Beyaz Peynir, Kuru ve Yeşil Soğan, Maydanoz. Kızarmış Çavdar Ekmeği ile servis edilir   Tomato Omeletto 14 YTL Turkish style Scrambled Eggs with Diced Tomatoes and Feta Cheese, Onions and Parsley, Served with Rye Toast       Tapas ve İştah Açıcılar   Tapas and Starters Soğuk   Cold Levrek Ravigate Soslu 7 YTL   Sea Bass with Ravigate Sauce 7 YTL       Ensalada del Salmon Marinada 7 YTL Marine Somon   Ensalada del Salmon Marinada 7 YTL Marineted Salmon       Aceitunas 5 YTL Kalamata Zeytini, Şaraplı   Aceitunas 5 YTL Kalamata Olives, seasoned in Red Wine       Calamares Rellenos 10 YTL Kalamar Dolması, Mantarlı   Calamares Rellenos 10 YTL Squid with Chopped Mushroom and Onion Stuffing       Fava 5 YTL   Fava Bean Paste 5 YTL       Vişneli Yalancı Sarma 5 YTL   Vine Leaf Roll with Morello Cherries 5 YTL Vine Leaves       Humus 4 YTL   Hummus 4 YTL Ground Chickpeas       Sıcak   Hot Pescados Croquetas 10 YTL Balık Kroketi   Pescados Croquetas 10 YTL Fish Croquette       Gambas 10 YTL Karides Tava Sarımsaklı   Gambas 10 YTL Fried Shrimp - Seasoned with Garlic and Olive Oil       Pescados Fritos 10 YTL Deniz Mahsülleri Kızatması   Pescados Fritos 10 YTL Fried Seafood       Falafel Tahinli 5 YTL   Falafel with Tahini Sauce 5 YTL       Kalamar Izgara 10 YTL   Grilled Calamari 10 YTL       Ahtapot Izgara 10 YTL   Grilled Octopus 10 YTL       Çorbalar   Soups Balık Çorbası 12 YTL Sebzeli ve Hindistan Cevizli   Fish Soup 12 YTL Flavoured with Vegetables, Herbs and Grated Coconut       Şaraplı Soğan Çorbası 12 YTL   Wine and Onion Soup 12 YTL       Salatalar   Salads Ege Yeşilliklerinden Salata Küçük: 8 YTL | Büyük: 15 YTL Üzüm ve Ekşi Elmalı, Vinegret Soslu   Aegean Green Salad Small: 8 YTL | Large: 15 YTL Garden Greens tossed in Vinaigrette dressing, served with Grapes and Sour Apple       Somon Salatası Küçük: 10 YTL | Büyük: 18 YTL Füme Somon, Karışık Yeşillik, Yeşil Soğan, Kapari Çiçeği, Fesleğenli Aioli ile   Salmon Salad Small: 10 YTL | Large: 18 YTL Smoked Salmon, Mixed Greens, Scallions, Capers and Sweet Basil with Aioli       Bonfile Salatası Küçük: 11 YTL | Büyük: 20 YTL Kişniş ile Marine Bonfile Dilimleri, İstridye Mantarı, Çeri Domatesi, Nar Pekmezi ile   Sirloin Steak Salad Small: 11 YTL | Large: 20 YTL Sirloin Steak in Coriander Marinade, served with Oyster Mushrooms, Cherry Tomatoes and Pomegranate       Körpe Kabak ve Roka Salatası Küçük: 8 YTL | Büyük: 15 YTL Çeri Domates, Tulum Peyniri, Dere Otu ve Beyaz Balzamik Sosla   Baby Zucchini and Rocket Salad Small: 8 YTL | Large: 15 YTL Sirloin Steak in Coriander Marinade, served with Oyster Mushrooms, Cherry Tomatoes and Pomegranate       Izgara Piliç Salatası Küçük: 10 YTL | Büyük: 18 YTL Piliç ve Hellim Peynir Dilimleri, Marul, Yeşil Biber ve Zeytinyağlı Balsamik Sos   Grilled Chicken Salad Small: 10 YTL | Large: 18 YTL Sliced Spring Chicken with Hellim Cheese, Chopped Lettuce, Green Pepper, served with Olive Oil and Balsamic Sauce       Spagetti ve Hamur İşleri   Spaghetti and Pastas Deniz Mahsüllü Spagetti 20 YTL   Seafood Spaghetti 20 YTL       Spagetti Milanez 15 YTL   Spaghetti Milanese 15 YTL       Restiyye 15 YTL Tulum Peyniri, Ceviz, Maydanoz ve Kırmızı Biberli Ev Eriştesi   Resthiyye 15 YTL Homemade Egg Noodles sprinkled with Pelt-bag Cheese, Walnuts, Parsley and Red Pepper       Saray Usülü Mantı 15 YTL   Royal Ottoman Meat Pastry 15 YTL       Ana Yemekler   Main Courses Itırlı Bitkilerle Dinlendirilmiş Bonfile 25 YTL Kimyon ve tarçın ile tadlandırılmış   Grilled Sirloin Steak in Aromatic Herbs 25 YTL Served with Cinnamon and Cumin Sauce       Karidesli Kalamar Dolma 25 YTL   Squid with Shrimp Stuffing 25 YTL Rice Onions, Allspice, Peppermint and Pine Nuts       Kavun Dolması 22 YTL Kuzu Eti, Pirinç, Baharlı Bitkiler, Badem, Antep Fıstığı ve Kuş Üzümlü Fırında Kavun   Stuffed Melon 22 YTL Cored Melon Stuffed and Baked with Minced Meat, Rice, Herbs, Almonds, Currants and Pistachio Nuts       Kırma Tavuk Kebabı 20 YTL Karamelize Soğan ve Kırmızı Lahana ile Servis Edilir   Chicken Kebab 20 YTL Boneless Grilled Chicken, served with Caramelized Onions and Sour Red Cabbage       Çökertme Kebabı 22 YTL Karamelize Soğan ve Kırmızı Lahana ile Servis Edilir   Çökertme Kebab 22 YTL Beef Strips in Special Pastry with Potato Chips and Yoghurt Sauce       Günün Balığı 22 YTL   Fish of the Day 22 YTL       Tatlılar   Deserts Kızarmış Dondurma 10 YTL   Fried Icecream 10 YTL       Baklava 10 YTL   Baklava 10 YTL       Keşkül-ü Fukara 10 YTL   Milk Pudding with Almonds 10 YTL Vanilla and Coconut       Şeftali Hanım Sultan Usulü Dondurmalı 10 YTL   Peaches a la Sultana 10 YTL Peach compote with Honey and Rose Syrup, served with ice       Yaz Meyveleri 8 YTL   Summer Fruits 8 YTL             Sahil Menüsü   Beach Menu Peynirli Sosis 12 YTL   Sausage with Cheese 12 YTL With Fries and Sauerkraut       Çöp Şiş 17 YTL Lavaş Ekmeği u?zerinde Sebze Buketli Kuzu Şiş.   Grilled Lamb Kebab 17 YTL On Lavash Bread with Vegetables       Cızbız Köfte 15 YTL Kapari Çiçeği ve Hardal Soslu   Grilled Meatballs 15 YTL With Capers and Mustard Sauce       Piliç Kanatları 12 YTL Soya Sosu, Esmer Şeker ve Susamlı   Chicken Wings 12 YTL Sauce made from Soya Beans, Brown Sugar and Roasted Sesame Seeds       Hamburger 17 YTL 180gr Dana Köftesi, Goda Peyniri, Karamelize Soğan ve Mantar   Hamburger 17 YTL 180gr Beef Burger, Goda Cheese, Caramelized Onions and Mushroom       Izgara Sebzeler 10 YTL   Grilled Vegetables 10 YTL       Bodrum Usulü Böreği - Çaykama 10 YTL Böreklik Ot, Çökelek Peyniri, Yeşil Soğan, Yumurta, Susam, Çörek Otu   Bouerek Bodrum Style 10 YTL Herbs, Unsalted Cheese, Scallions, Eggs, Sesame Seeds and Black Cummin       Patates Kızartması 8 YTL   French Fries 8 YTL       Mozerella Çubukları 10 YTL   Mozzerella Sticks 10 YTL       Panini - İtalyan Sandviçleri   Paninies Sao Antao 10 YTL Mantar, Mozzarella, Ispanak, Balzamik Sirke ve Zeytinyağı   Sao Antao 10 YTL Mushroom, Mozzarella, Spinach, with Balsamic Vinegar and Olive Oil       Boa Vista 14 YTL Fu?me Somon, Krem Peynir, Kırmızı Soğan Domates ve Kapari Çiçeği   Boa Vista 14 YTL Smoked Salmon, Cream Cheese, Red Onion, Tomato and Capers       Sao Vicente 12 YTL Izgara Tavuk, Pesto, Kırmızı Biber, Mozzarella   Sao Vicente 12 YTL Grilled Chicken, Pesto, Red Peppers and Mozzarella       Sao Nicolau 14 YTL Rozbif, Mozzarella, Kırmızı Biber, Kurutulmuş Domates, Pesto   Sao Nicolau 14 YTL Roasted Beef, Mozzarella, Red Peppers, Sun Dried Tomato, Pesto

© 2008 Cabo Verde Adres: Port - Bodrum Yalıkavak Marinası Çökertme Caddesi Bodrum / Muğla / Türkiye Tel: +90 252 385 30 08 Fax: +90 252 385 30 61 E-mail: caboverde@shaman.com.tr